Cocina Paraguaya
Chipá Guasú I – Receta por Teresita Benegas O’Hara
Porciones: 4 Ingredientes Choclo 1.5 k Cebolla 500 g Manteca 250 g Queso Paraguay 500 g Leche 400 cc Huevos 6 Sal 1 cucharada Preparación
Porciones: 4
Ingredientes
- Choclo 1.5 k
- Cebolla 500 g
- Manteca 250 g
- Queso Paraguay 500 g
- Leche 400 cc
- Huevos 6
- Sal 1 cucharada
Preparación
Cocinar los granos de choclo. Por otro lado rehogar la cebolla cortada en pluma en toda la manteca. Retirar el choclo y colocar en
licuadora junto con el queso paraguay, la cebolla rehogada, la leche y los huevos y la sal. Verter la preparación en una asadera profunda y llevar a un horno a 200º C durante 15 minutos. Retirar, y servir
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